Underworld Restaurant RAW novel - Chapter 473
474화
세 사람이 자리에 앉자 강진이 황민성에게 잠시 기다리라 하고는 원승환에게 다가갔다.
“안녕하세요.”
강진의 인사에 원승환의 여자 친구인 이유미가 웃으며 고개를 숙였다.
“안녕하세요.”
“저희 가게가 생긴 것은 이래도 꽤 소문난 맛집입니다.”
“오빠가 블로그 보여줬어요. 아주 맛있게 보이던데요?”
“감사합니다. 그럼 주문을 받을 건데…… 음식 어떻게 해 드릴까요?”
강진의 말에 이유미가 말했다.
“블로그 보니까 여기 오색 찹 스테이크하고 단호박 찹 스테이크가 인기가 좋던데요.”
“잘 보셨습니다. 그 두 개가 여성 분들에게 인기가 좋습니다. 그럼 두 메뉴하고…….”
강진이 원승환을 보았다.
“승환 씨는 혹시 좋아하는 것 있으세요?”
“저는 아무거나 다 좋아합니다.
“그럼 좋아할 만한 음식으로 내오겠습니다.”
강진의 말에 원승환이 급히 말했다.
“저는 유미하고 같이 스테이크 먹으면 될 것 같은데…….”
“물론 메뉴 두 개만 하셔도 양은 차시겠지만…… 다른 음식은 제 서비스라고 생각해 주세요. 제가 초대를 했는데 그 정도 서비스는 드려야죠.”
싱긋 웃으며 강진이 원승환에게 말했다.
“아! 그리고 혹시 자취하세요?”
“자취하고 있습니다.”
“제가 이번에 자취생에게 좋은 음식 몇 가지를 연구했거든요. 그거 한 번 드셔 보세요. 만들기도 간편한데 맛도 좋더군요.”
“간편해요?”
“네. 드셔 보시고 맛있다고 하시면 정식 메뉴로 하려 합니다.”
“그럼…… 감사히 먹겠습니다.”
원승환의 말에 강진이 고개를 숙이고는 주방에 가서는 주문을 넣었다.
“오색 찹 스테이크 단호박 찹 스테이크, 그리고…….”
강진이 원희진을 보았다.
“아시죠?”
“네.”
원희진이 환하게 웃으며 고개를 끄덕이자 강진도 고개를 끄덕이고는 황민성에게 다가갔다.
“형은 저녁 뭐로 해 드릴까요?”
“지금 뭐가 맛있어?”
“오늘 오징어 좋아서 오징어볶음 밀고 있어요.”
“그럼 오징어볶음하고 소면 좀 삶아서 줘.”
“알았어요.”
황민성의 말에 강진이 주방에 있는 배용수에게 주문을 넣었다.
“오징어볶음에 소면도 같이.”
“오케이.”
주문 전달을 마친 강진이 다시 황민성에게 다가갔다.
“집에다 전화하셨어요?”
“네 가게에서 밥 먹고 간다고 했어.”
황민성이 사뭇 진지해진 눈으로 강진을 보았다.
“오늘 대강금속에서 사람 왔다 갔다면서?”
“어? 어떻게 아셨어요?”
“아는 사람을 통해서 연락이 왔더라고. 대강금속 사장이 나한테 사과하고 싶어 한다면서.”
황민성의 말에 강진이 눈을 찡그렸다.
“형한테요?”
“응.”
“진짜…….”
짜증 섞인 목소리에 황민성이 물었다.
“왜?”
“저한테 와서도 형한테 사과하고 싶다고 만나게 해 달라 하더라고요.”
“그래서?”
“사과받을 사람은 형이 아니라 오 실장님이라고 분명히 이야기했죠.”
강진의 말에 황민성이 눈을 찡그렸다.
“그런데도 나한테 연락이 온 거네?”
“그래서, 사과받으셨어요?”
황민성은 고개를 저었다.
“내가 그쪽에 사과받을 일이 뭐가 있다고 받아. 그런 일로 연락하지 말라고 했지.”
“그래서요?”
“그래서는 무슨…… 그냥 전화 끊은 거지.”
황민성의 말에 강진이 입맛을 다시다가 말했다.
“그런데 직접은 아니지만 형하고 연락이 닿기는 했네요?”
“한국 땅이 얼마나 좁은데. 다리 몇 개만 지나면 연락 안 되는 사람이 없어. 형도 다리 몇 개 건너면 대통령한테 연락은 닿아.”
“그렇기는 해도…… 그런 식으로 대통령한테 연락하는 사람은 없잖아요.”
“뭐 그렇기는 하지.”
황민성은 입맛을 다시며 강진을 보았다.
“형이 요즘 어때 보이냐?”
“네?”
“네가 보기에 형 예전하고 비교해서 어떻게 좀 달라졌어?”
“형 처음 봤을 때와 비교하면야 많이 다르죠.”
“그래?”
“처음에는 손님과 식당 주인으로 봤잖아요. 그리고 지금은 친한 형이고. 당연히 다를 수밖에 없죠.”
강진의 말에 황민성이 그를 보다가 고개를 저었다.
“그런 것 말고 분위기나 느낌 있잖아.”
“대강금속한테 연락 온 것 때문에 그러세요?”
강진의 물음에 황민성이 입맛을 다시며 고개를 끄덕였다.
“예전에는 거래만 했었거든. 딱히 사적인 부탁이나, 사적인 감정 교류 같은 건 안 했단 말이야. 그리고 그런 것을 나한테 시도하려고 한 사람도 없었고.”
그리고는 황민성이 잠시 생각을 하다가 핸드폰을 들어 보였다.
“근데…… 요즘 이런 전화가 가끔 오네.”
전에도 사적인 전화가 가끔 오긴 했지만, 어디까지나 사업에 관련된 전화들이었다.
그런데 오늘은…… 지극히 사적인 전화였다. 그래서 황민성은 오늘 살짝 충격을 받은 상태였다.
많이 친하지도 않은 중소기업이었다. 그저 기술력이 좋아서 투자했는데 이런 전화가 올 줄은 상상도 못 한 것이었다.
작년이었다면 이런 전화는 어림도 없었다. 지금도 마찬가지지만 황민성은 거래처와 미팅 시 그쪽에서 제시한 사업 계획서가 마음에 안 들면 그 앞에서 찢어 버린다.
그래서 거래처들은 황민성을 무서워하고 어려워했다. 그리고 자신을 어려워하는 사람들과 그 분위기가 황민성은 마음에 들었다.
자신을 어려워하는 만큼 그들이 가져오는 사업 계획서도 더 완벽해질 테니 말이다.
황민성의 마음이 왜 그런지 이해를 한 강진이 웃으며 말했다.
“형이 요즘 좀 부드러워지기는 했죠.”
“그래?”
“예전에는 조금 날이 선 듯한 모습이었는데 지금은 아니잖아요.”
“그런가?”
황민성이 입맛을 다셨다. 그런 황민성을 보며 강진이 말했다.
“그래도 저는 지금 모습이 좋네요. 형이 부드러워진 만큼 형 마음에 여유가 생겼다는 것일 테니까요.”
“그건…… 그렇지.”
말을 한 황민성이 웃었다. 맞는 말이기는 했다. 작년 자신은 일에 지치고 어머니에 대한 걱정과 죄송함에 마음이 피폐했다.
하지만 지금은 그렇지가 않았다. 일은 즐겁고 어머니는 많이 좋아지셨다.
거기에 아내와도 사이가 그 어느 때보다 좋고 말이다.
그러다가 황민성이 원승환을 보았다.
“그런데 네가 초대를 한 거야?”
“네. 친하게 지내면 좋을 것 같아서요. 아! 그리고 오늘 아침에 형 카드로 목욕탕에서 마사지 받았어요.”
“그래? 잘했네.”
“액수가 좀 되는 것 같던데…….”
“그 정도는 괜찮아. 편하게 받아.”
황민성의 말에 강진이 웃으며 말했다.
“대신이라고 말하기는 그렇지만 오늘 식사와 술값은 제가 내겠습니다.”
“후! 뽕을 뽑으려면 많이 먹어야겠다.”
“많이 드세요.”
강진의 말에 웃던 황민성이 다시 원승환을 보고는 슬며시 물었다.
“혹시…….”
황민성이 무얼 묻는 것인지 알아챈 강진이 고개를 끄덕였다.
“수호령은 아니신데 고모님이 같이 계시더라고요.”
“아…… 그래서 네가 초대를 했구나.”
“그런 것도 있고…….”
강진이 원승환을 보고는 작게 말했다.
“저분도 오 실장님하고 비슷하더라고요.”
“오 실장님?”
“여자 친구 부모님이 반대하신대요.”
강진의 말에 황민성이 눈을 찡그리며 말했다.
“세신사라서?”
“그런 모양이에요.”
“진짜…….”
황민성이 한숨을 쉬며 고개를 저었다.
“세상 참 힘들다.”
“그러게 말이에요.”
고개를 저은 강진이 문득 황민성을 보았다.
“형 요리할 줄 모르죠?”
“요리?”
“네.”
“내가 요리할 일이 뭐가 있었나.”
황민성의 말에 강진이 웃으며 말했다.
“제가 간단한 요리 레시피 몇 개 배웠거든요. 나중에 집에 가서 형수님하고 어머니 좀 해 주세요.”
“내가 요리를?”
황민성의 중얼거림에 강진이 웃었다.
“정말 간단한 거라 어린아이도 할 수 있을 정도예요.”
“얼마나 간단한데?”
황민성의 물음에 강진이 액젓 소 불고기의 레시피를 말해 주었다. 그것을 듣고 있던 황민성이 황당한 듯 말했다.
“설탕하고 액젓만 넣으면 된다고?”
“마늘하고 파도 넣어야죠. 양파도 넣고.”
“그건 그렇다 치고…… 근데 그게 정말 끝이야?”
“네.”
“맛은 있고?”
“요리하는 사람들에게는 호불호가 좀 있을 것 같지만…… 그래도 일반적인 입맛을 가진 사람들은 맛있어할 겁니다.”
“요리라…….”
황민성이 중얼거릴 때, 차달자가 강진에게 말했다.
“사장님, 음식 나왔어요.”
아무래도 강진의 손님인 듯하니 서빙을 그가 하게끔 하는 것이다.
그에 강진이 주방에 들어가 쟁반에 담긴 음식들을 보았다.
“음식 종류가 많아서 양은 좀 줄였어. 가격도 줄여서 받아라.”
배용수의 말에 강진이 고개를 끄덕이고는 쟁반을 들고 홀로 나왔다.
그리고 그 뒤를 원희진이 웃으며 따라왔다.
“음식 나왔습니다.”
쟁반을 식탁에 놓고 음식들을 하나씩 내리자, 이유미의 얼굴에 감탄이 어렸다.
“와, 너무 예뻐요.”
이유미가 오색 찹 스테이크와 단호박 찹 스테이크를 보고 미소 짓는 것을 보며 강진이 말했다.
“음식이 좀 많아서 양은 좀 줄였습니다. 물론! 양이 줄어든 만큼 음식값도 줄어드니 제가 바가지 씌운다는 생각은 하지 마시고요.”
“에이, 무슨 그런 말씀을 하세요. 아! 근데 이건 얼마예요?”
이유미가 스테이크를 가리키는 것에 강진이 말했다.
“원래 정가는 만 원인데요. 지금은 양이 줄어서 칠천 원만 받으면 될 것 같습니다.”
“가격 정말 좋네요.”
강남 논현에서 찹 스테이크를 칠천 원에 먹을 수 있을 줄은 몰랐던 이유미가 웃으며 핸드폰을 꺼냈다.
그리고 사진을 찍자, 강진이 원승환을 보았다.
“이건 액젓 소 불고기, 이건 명란 계란말이입니다.”
강진의 말에 원승환이 음식을 보며 말했다.
“이거 저 좋아하는 건데.”
“그러세요?”
“예전에 우리 막내 고모가 해 줬거든요. 만드는 방법도 쉬워서 저도 가끔 해 먹고 있습니다.”
웃으며 원승환이 명란 계란말이를 하나 집어 입에 넣었다.
그러고는 미소를 지었다.
“명란이 씹히는 것이 맛있네요.”
“색감도 예쁘죠.”
강진의 말에 원승환이 고개를 끄덕였다. 명란젓을 터뜨려 계란과 섞어서 그런지 군데군데 노란 명란이 보이는 것이 무척 보기가 좋았다.
거기에 붉은 당근이 들어가서 색감이 더 살았다.
“그럼 맛있게 드세요.”
고개를 숙인 강진이 주방에 들어가 배용수를 보았다.
“형 먹을 건?”
“담기만 하면 돼.”
“그리고 저기 음식 나간 것 좀 남았지?”
“그렇지 않아도 민성 형도 좀 드셔 보라고 따로 담았어.”
말을 하며 배용수가 액젓 소 불고기와 명란 계란말이가 담긴 접시를 쟁반에 올렸다.
뒤이어 오징어볶음도 올리고 그 옆에 소면도 놓자 강진이 쟁반을 들고는 황민성에게 다가갔다.
“음식 나왔습니다.”
“음, 맛있겠다.”
황민성이 미소를 지으며 음식들을 보았다.
보기만 해도 입맛 도는 오징어볶음과 검은깨가 살짝 뿌려져 있는 소면이 참 맛있어 보였다.
액젓 불고기와 명란 계란말이를 번갈아 보던 황민성이 젓가락으로 계란말이를 하나 먹고는 고개를 끄덕였다.
“명란만 계란에 풀어서 하라는 말이지?”
“네. 명란 껍질 살짝 뜯어서 칼등으로 밀어내면 속살이 나오거든요. 그걸 계란에 풀어서 하시면 돼요. 계란 말기 힘드시면 그냥 막 휘저어서 드셔도 되고요. 아! 시금치 톡톡 뜯어서 넣고 볶아도 맛이 괜찮을 거예요.”
강진이 조리 방법을 설명해 주자 황민성이 고개를 끄덕이고는 액젓 소 불고기를 먹었다.
그러고는 웃었다.
“그 간단한 거로 이런 맛이 나와?”
“괜찮죠?”
“괜찮네.”
웃으며 황민성이 음식을 먹자 강진이 원승환 쪽을 보았다. 원승환과 이유미도 맛있게 음식을 먹으며 이야기를 나누고 있었다.
‘저렇게 잘 어울리는데…… 그냥 허락해 주시지.’
속으로 중얼거리던 강진은 다른 손님이 자신을 찾자 급히 자리에서 일어났다.